-ZOALS GEZIEN IN BRUIDS GIDS TIJDSCHRIFT-
Misschien met de opmerkelijke uitzondering van Pam en Jim en de Obama's, de lang en gelukkig leven van liefdesverhalen begint niet met het kerstfeest op kantoor. Maar voor Samantha née DeTore Vuksanic en Rob Vuksanic, dat is precies waar hun once-on-a-time begon. Beroven, een ingenieur bij Cashman, een bouw- en energiebedrijf, won een 10-daagse ontsnapping naar het idyllische Kilkea Castle, een uitgestrekt gebied van 180 hectare omgeven door bossen en een golfbaan met 140 accommodaties verspreid over het stenen kasteel, koetshuizen en loges.
Hun ervaring als gasten van de 12e-eeuwse retraite was zo gedenkwaardig dat ze besloten om hun vrienden en familie te ontvangen voor een bruiloft zodra ze verloofd waren. Ze waren niet alleen onder de indruk van de setting en het gevoel van levende geschiedenis, maar ook de keuken. “We herinnerden ons van onze reis dat hun restaurant het beste eten had dat we ooit hebben gehad,” zegt Rob. “Toen we naar Ierland reisden, realiseerden we ons niet hoe goed het eten kon zijn,' voegt Samantha eraan toe, die er ook altijd van droomde om in een kasteel te trouwen.
De knoop leggen
Naast het organiseren van golfuitjes, excursies naar naburige historische bezienswaardigheden en een valkerij-ervaring voor de gasten, Samantha en Rob lieten tijdens hun geloften de tradities van Ierse bruiloften zien. “We wilden dat onze ceremonie meer zou zijn dan alleen een paar ik-dos en wat juridische taal,” ze leggen uit. Naast het aansteken van een eenheidskaars met hun ouders, en een ringwarming mee 15 gasten, het paar voerde een handfasting-ritueel uit. De Keltische traditie, waarbij de bruid en bruidegom hun handen over elkaar kruisen en elkaar vastgrijpen voordat hun polsen door de celebrant met linten worden omwikkeld, wordt gezegd dat de oorsprong van de term zijn “de knoop doorhakken.”
In de Hoogten
Een van de meest spectaculaire attracties van Ierland zijn de Cliffs of Moher, torenhoge rotsuitstulpingen die aan de zuidwestelijke kust van het eiland staan. Zich uitstrekt over bijna acht mijl langs de kust, de UNESCO-site is ook een favoriete bestemming voor Rob en Samantha. "Zonder twijfel, naar de kliffen lopen en naar voren leunen om hun epische hoogte te begrijpen, is een must voor elke bezoeker van Ierland," Ze stellen voor. Trouw aan hun woord, de bruid en bruidegom organiseerden een rondleiding langs de kliffen voor hun bruiloftsgasten.
Hoogland huwelijk
Robs baas verraste het stel en hun gasten door een doedelzakspeler in te huren. De traditionele muzikant leidde de bruid en bruidegom, samen met vrienden en familie, van de ceremonieruimte tot het kasteel voor het cocktailuurtje. Het magische moment was een van de meest memorabele sprookjesachtige details voor hen en hun gasten, ze zeggen.
Er is een “kleine geheime ruimte achter de rozentuin van het kasteel, langs de beek, dat is ideaal voor foto's.” Het paar hield er ook van om foto's te maken in het tralietunnelgebied, vol met wijnstokken en omgeven door groen.
Tippel Tour
Een van de oudste gedistilleerde dranken in Europa, er wordt aangenomen dat whisky dateert uit de 12e eeuw toen monniken het proces dat voor parfum werd gebruikt vanuit het zuidelijke deel van het continent naar het eiland brachten. Met hun gasten, Samantha en Rob bezochten Jameson Distillery in Dublin en Teeling, een kleine batch-outfit die de eerste distilleerderij is die in meer dan een jaar in Ierland wordt geopend 125 jaar.
Proef tip: “Naast Guinness-proeverij 100% beter dan in de Verenigde Staten, je moet bloedworst proberen voordat je weet wat erin zit.”
Proost
Zeker, de prachtige omgeving was een belangrijk verkoopargument voor het paar om hun bruiloft in Kilkea te organiseren, maar de keuken sprak Rob en Samantha evenzeer aan. “We hebben een mix van typisch Ierse gerechten en wat meer toegankelijke gerechten verwerkt," ze zeggen. “Al het eten was ongelooflijk!” Het vijfgangenmenu bevatte een voorgerecht met geitenkaas en babyspinazie, pompoensoep, ossenhaas en aangebraden heilbot. Als dessert, gasten genoten van cheesecake en een decadente chocoladetaart.
Wettelijk wo
De huwelijkseisen zijn hier streng. Paren moeten vijf dagen voor de ceremonie toestemming vragen om te trouwen en een ontmoeting hebben met de griffier in de provincie waar ze van plan zijn te trouwen. Documenten zoals paspoorten, notariële geboorteakten, een huwelijksaanvraag, en, indien toepasselijk, overlijdensakten of verklaringen van nietigverklaring, samen met een vergoeding moet ten minste drie maanden voor de beoogde datum worden ingediend. Het paar kan ook worden gevraagd om het volgende in te dienen: de voorgenomen huwelijksdatum, het soort ceremonie, de namen en geboortedata van de getuigen en details van de voorgestelde officiant en locatie.
Reisnotities
Ierland - The Emerald Isle - het pittoreske, idyllisch landschap met zijn eindeloos glooiende groene heuvels bezaaid met schapen en inheemse struiken, huisjes met rieten daken, en meer dan 30,000 kastelen is een sprookjesbestemming IRL. Rijk aan historische bezienswaardigheden, uitgestrekte golfbanen, traditionele distilleerderijen en mensen met die beroemde Ierse glimlach, het land dat ongeveer vijf uur van de oostkust van Amerika ligt, is een robuuste bestemming voor elke reiziger. Voeg alle attributen toe van een verblijf in een bonafide kasteel en, goed, het is een verhalenboek voor een huwelijksreis. De circa 12e eeuw Kilkea-kasteel, slechts een uur rijden van de bruisende hoofdstad Dublin, is een idyllisch eigendom, zich uitstrekken 180 fotogenieke hectaren.
Er zijn bossen en rozentuinen, een spa met thermaal water en een 70-par golfbaan, samen met 140 individueel ingerichte kamers verspreid over privélodges, een statig koetshuis en het eeuwenoude kasteel zelf. Onder de accommodaties, de Fitzgerald-suite, vernoemd naar de voormalige eigenaren, is een hoogtepunt dankzij het spectaculaire uitzicht op het onroerend goed. De on-site ervaringen omvatten valkerij, paardrijden, vissen en vogels kijken. Alles kan het beste vooraf worden geproefd met een stop in de pub van het hotel of met een onvergetelijke high tea (kamerprijzen beginnen bij ongeveer $170 een nacht).
