תמונה: צילום ג'ניפר טרינידד באמצעות אירועי חץ נוצה
נסה סורבה חדורי אלכוהול לשלב את הקוקטייל והקינוח שלך! “שלבו את הקינוח עם הקוקטייל והציעו סורבה עם אלכוהול, וזה מדהים ליום חם. כללנו קברנה אוכמניות, סנגריית אפרסקים, ופיניה קולדה עם רום. כמו הכל בחתונות, מצגת היא המפתח, אז תכננו לשלב כלי זכוכית יפים, מגשי קינוחים חגיגיים, ומפיות קוקטייל וקינוח אישיות יחד עם התצוגה שלך.” - ולארי פאלווי, תכנון חתונה של קירקבריידס & לְעַצֵב
תגיש משהו מקומי. “אנחנו אוהבים טיסות סנגריה המוצעות לאורחים שלכם במהלך שעת הקוקטיילים. הם מגיעים בשלושה סוגים - ורדים, לבן, ואדום - הכל בשילוב עם פירות קיץ על מגש מקסים. סנגריה הוא קוקטייל קיץ מרענן שהאורחים שלכם ילגמו ממנו וייהנו. לקינוח, יש לנו "טעם של רוד איילנד".’ ממרח קינוחים, והוא מכסה את כל הקינוחים הייחודיים כאן ברוד איילנד - אחד מהם הוא הלימונדה הקפואה שלנו, של דל. בשילוב עם קצת וודקה ובייגלה, זה חביב הקהל.” אריקה טרומבטי, אירועי אינפיניט
אספרסו מרטיני + קאפקייקס מפולי וניל. “הוסף שכבה נוספת של כיף ועניין לשעת הקוקטיילים או לשעת הקינוחים שלך עם כמה שילובים יצירתיים של קוקטיילים וקינוחים. ההמלצות הטובות ביותר שלנו עבור 2022 יכלול אספרסו מרטיני עם טוויסט אולי של פולי וניל.” "פאלווי
דייזי קוקוס + עוגת פינקולדה. “הקח את האורחים שלך אל נווה מדבר של אי טרופי עם מרגריטות קוקוס טריות ועוגה בהשראת פינה קולדה. נראה כי טעמים טרופיים פשוט טעימים יותר ביום קיץ חם, אז זהו הזיווג המושלם לטפל באורחים שלך.” "א. וויליאמס.", מייסד & מנהל קריאייטיב, AJ אירועים
שמפנייה + פרי אבן. “שמפניה הולכת עם הכל, אז ההגנה שלי מונחת שם. שמפנייה, לבליני, או קוקטייל אחר שעשוי עם בועות תמיד יהיה הצבע שלי. לגבי הקינוח? פירות האבן תמיד כל כך נהדרים בסוף הקיץ - אם אתה חובב אפרסקים, עכשיו זה הזמן להתפנק.” - אשלי לאצ'ני, בעלים של אלסטון מאייר אירועים
תמונה: צילום ג'ניפר טרינידד באמצעות אירועי חץ נוצה
יין צונן + עוגת תותים. “בכל פעם שאני חושב על תפריט שעת קוקטייל בקיץ, אני תמיד נוטה לעבר כוס יין לבן קרה, ורד, או שמפניה צוננת קלאסית. בשילוב עם משהו קליל ואוורירי כמו עוגת אוכל מלאך או עוגת תותים, זה תמיד משמח את הקהל. האורחים רק מתחילים להתקרר מטקס חם יותר בדרך כלל, אז למצוא משקה מרענן ולהתאים אותו לקינוח קל יותר הוא המפתח.” -קארי דירקסן, מנכ"ל + מתכנן מוביל, אירועי חץ נוצה
מרגריטה קלאסית + קאפקייקס פלומה. “הכניסו את גרידת הקיץ עם מרגריטה המוצעת לצד קאפקייקס פלומה עם ליים, פרי הדר, וטקילה.” "פאלווי
צָרְפָתִית 75 + עוגת מוס לימון. “הצרפתי הקלאסי 75 קוקטייל עשוי עם ג'ין, שמפנייה, מיץ לימון, סוכר, וקישוט לימון הוא אחד ממשקאות החתונה הקיץ האהובים עלינו. זה משתלב היטב עם עוגת חתונה עשויה עם ציפוי קרם חמאה, או להישאר עם נושא ההדרים, אנחנו אוהבים מיני קינוחי מוס לימון לאורחים. כל כך מרענן, יפה, וטעים!” -מליסה וילמוט, מייסד & מנכ"ל, WeBrilliant
בורבון + s'mores. “להמשך הערב, אני גם מעריץ ענק של זוגות שיש להם תחנות s'mores עבור האורחים שלהם, שיכול להשתלב היטב עם משקה בורבון או וויסקי.” -דירקסן
אפרול שפריץ + סורבה הדרים. “הגישו משהו מרענן, כמו שפריץ אפרול קלאסי ומבחר סורבה הדרים בטעמים כמו תפוז דם, אשכוליות, או קלמנטינה. שום דבר לא זועק קיץ כמו הדרים, והשילוב הזה מושלם כדי להישאר קריר ורענן." - וויליאמס